Опубликовано: Казахский Национальный Аграрный Университет
В Актовом зале Казахского национального аграрного университета прошел научно-практический семинар на тему «Актуальные проблемы эффективного кормления КРС в Республике Казахстан» для представителей агрохолдингов и специалистов по крупному рогатому скоту. Организаторами семинара выступили КазНАУ и ТОО «ЭФКО АЛМАТЫ».
В рамках семинара были освещены основные тенденции и перспективы развития рынка животноводства и кормопроизводства, новейшие технологии кормления и составления рационов для КРС с использованием существующей кормовой базы, вопросы эффективной заготовки и консервации кормов, а ведущие международные эксперты отрасли дали практические рекомендации по составлению и провели разбор примеров рационов с точки зрения максимальной экономической эффективности и продуктивности животных по мясу и молоку.
С докладами выступили – представители Министерства сельского хозяйства РК, ученые-специалисты Молочного союза Казахстана, Казахского Национального Аграрного Университета и Казахского агротехнического университета им. С. Сейфуллина, ТОО «ВитаПрофи» и ТОО «ЭФКО АЛМАТЫ». Так же выступили спикеры семинара – руководитель кормового направления Инновационного Центра «Бирюч-НТ» (Россия) Иван Анатольевич Лысик и доктор с.-х. наук, профессор, главный научный сотрудник института животноводства Национальной академии аграрных наук Украины, автор нескольких научных книг Леонид Илларионович Подобед.
ТОО «ЭФКО АЛМАТЫ»– это один из крупнейших масложировых предприятий Республики Казахстан. Благодаря модернизации производства и внедренным за последние несколько месяцев новым технологиям, предприятие наладило выпуск высококачественной масложировой продукции на основе глубокой переработки местного сырья. Компания не только смогла закрыть внутренние потребности республики, но и начала поставку уже казахстанской продукции на экспорт. ТОО «ЭФКО АЛМАТЫ» является якорной компанией для реализации проекта по созданию на территории Республики уникального масложирового кластера с вертикально интегрированной бизнес моделью: «от поля» до «конечного продукта».
На базе предприятия был создан собственный учебный центр, что помогло значительно повысить уровень подготовки производственного персонала для обеспечения трансфера мировых технологий производства специализированных жиров и маргаринов. Несмотря на сложную макроэкономическую ситуацию, но при поддержке правительства Республики компания намерена наращивать объемы производства и экспорта - это позволит Казахстану уже к 2025 году стать ключевым поставщиком масложировой продукции в Центральной и Средней Азии.
Рассмотрим опыт применения рапсового шрота в фермерском хозяйстве ТОО СПК «Племзавод Алматы». В марте 2020 г. небольшой группе дойных коров ввели в рацион рапсовый шрот, который смешивали с другими кормовыми продуктами в количестве 2,1-3,7 кг в сутки на каждую корову. После того, как жирность молока участвовавших в эксперименте животных выросла на 0,2%, а содержание белка – на 0,2%, собственники приняли решение увеличить поголовье. На 30 июня 2020 года оно составило 1185 особей.
В эксперименте использовали рапсовый шрот со следующими качественными характеристиками:
- влажность 9,2%;
- сырой протеин на а.с.в. – 38,2%;
- растворимый протеин КОН – 62,3%;
- клетчатка на а.с.в. – 13,4%;
- содержание жира на а.с.в. – 1,61%;
- изотиоционаты, мг/кг – 0,68%.
Спустя 10 месяцев животноводы получили положительные результаты. Так, валовый удой стада составил 30,8 тыс. л, на одну корову пришлось 26 л. (на 5 л. больше, чем до добавления шрота), жирность молока выросла на 0,3%, а содержание белка – на 0,5%.
Динамику показателей изменения можно посмотреть в таблице 1.
Таблица 1
Динамика показателей изменения продуктивности коров
|
Дата |
Средний удой на 1 гол/сут |
Удой со всего поголовья, кг |
Жирность молока, % |
Белок молока, % |
|
31.03.2020 г |
21,0 |
2520 |
3,8 |
3,1 |
|
30.06.2020 г. |
22,7 |
26900 |
4,0 |
3,4 |
|
01.01.2021 г. |
26,0 |
30862 |
4,1 |
3,6 |
|
Динамика |
+3,3 |
+3962 |
+0,1 |
+0,2 |
Из-за высокой стоимости соевого шрота казахстанские животноводы для снижения расходов рассматривают различные варианты корректировки рациона. В частности, хорошей альтернативой является рапсовый шрот. Он обходится дешевле, хорошо усваивается и богат незаменимыми аминокислотами. При этом рапсовый шрот казахстанских производителей имеет высокие потребительские свойства – одно из подтверждений – активный экспорт продукции.
К тому же соевый шрот импортируется в республику из Аргентины. Однако такая продукция не является экологически чистой, в частности, содержит ГМО. Поэтому если фермер и предпочитает соевый шрот, его стоит приобретать только у проверенных местных производителей.
Instagram
Facebook