«ЭФКО» имеет большой опыт разработки оригинальных рецептур новых, улучшенных видов промышленных жиров, занимая передовые позиции в данной сфере. Специалисты Компании делятся знаниями со своими партнерами в рамках практических семинаров, которые организовываются для обмена опытом, что приносит большую пользу как производителям ингредиентов, так и технологам, разработчикам пищевых продуктов.
Обучение проводится на базе Центра прикладных исследований компании «ЭФКО» в г. Алексеевка (Россия), оборудование которого представляет собой копию действующих технологических линий и позволяет в уменьшенном масштабе воссоздавать все основные производственные операции хлебопекарных и кондитерских предприятий, заводов, производящих молокосодержащую продукцию.
Таким образом, участники семинаров имеют возможность получить полное представление о производственном процессе, непосредственно участвуя в изготовлении и дегустации опытных образцов (различных видов глазури, шоколадных паст, драже, конфет с широким спектром начинок, кремов на растительных маслах, вафель и вафельных изделий, восточных сладостей, мороженого с ЗМЖ, творожных десертов, спредов, сырных плавленых продуктов, сметанного и сгущенных молокосодержащих продуктов, а также мучных кондитерских изделий - слоеных (дрожжевых и бездрожжевых), различные виды печенья, кексов, заварных и кремовых полуфабрикатов и др. продукции).
В ближайших планах «ЭФКО» - создание на базе Алматинского технологического университета первого в республике Центра прикладных исследований масложировой продукции. Он возьмет на себя образовательные и просветительские функции и будет заниматься научно-исследовательской деятельностью, разработкой жировых продуктов для линий здорового питания и инновационных рецептур с учетом потребностей производителей пищевой отрасли стран Средней Азии.
Версия для печати
Опубликовано: ИНТЕРФАКС-КАЗАХСТАН
ТОО "ЭФКО АЛМАТЫ" (входит в ГК "ЭФКО"), одно из крупнейших масложировых предприятий в Казахстане, в пятницу ввело в эксплуатацию производство после модернизации, которая позволила увеличить мощности предприятия до 120 тыс. тонн продукции в год.На модернизацию производства было направлено 11 млрд тенге ($32,5 млн).
Президент Казахстана Нурсултан Назарбаев дал старт запуску производства. "Это очень важное производство, сейчас открывается новый рынок Китая для вас. Поэтому, перспектива большая - расширять площади выращивания культур, производить больше масла, я поздравляю вас", - сказал он в пятницу в Астане во время телемоста с регионами страны.
На предприятии создано 750 рабочих мест и собственный учебный центр. ТОО "ЭФКО АЛМАТЫ" рассчитывает в ближайшее время стать крупнейшим поставщиком масложировой продукции в Средней Азии.
Как сообщила "Интерфаксу" начальник пресс-службы АО "Управляющая компания "ЭФКО" Александра Япрынцева, в пятницу была введена в эксплуатацию линия фасовки бутилированного растительного масла мощностью 140 тонн в сутки. Продукция будет поставляться на казахстанский рынок и экспортироваться в соседние страны: Узбекистан, Таджикистан, Киргизию, Афганистан и ряд других.
Запуск новых мощностей стал очередным этапом реализации проекта по созданию в Казахстане масложирового кластера. Его создание было одобрено главой государства в 2015 году. ТОО "ЭФКО АЛМАТЫ" в настоящее время располагает мощностями по переработке сои в объеме до 450 тонн в сутки и заводом по производству специализированных жиров и маргаринов мощностью 100 тонн в сутки.
ГК "ЭФКО" занимается производством пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности, является крупным производителем майонеза, растительного масла, кетчупа, молочной и кисломолочной продукции, а также производителем компонентов кормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Продукция компании экспортируется в более чем 40 стран.
Производственные активы расположены в Белгородской и Свердловской областях, Краснодарском крае, Подмосковье и Казахстане. Владельцами компании являются ее топ-менеджеры.
Instagram
Facebook