I & S INNOVATION & SUSTAINABILITY
Показывать
RSS
Линейка специализированных маргаринов компании "ЭФКО" без содержания транс-изомеров жирных кислот
Скачать(pdf, 0.16 Мб)
1 апреля 2014 г.
Выбор жира для начинок с учетом эвтектических взаимодействий с жиром для глазури - залог качества конфет
Скачать(pdf, 0.19 Мб)
3 марта 2014 г.
Влияние типа эмульсии на потребительские свойства спредов
Скачать(pdf, 0.24 Мб)
3 марта 2014 г.
Технологические аспекты производства мороженого с заменителями молочного жира при пониженной массовой доле СОМО
Скачать(pdf, 0.16 Мб)
18 февраля 2014 г.
Мороженое: применение стабилизаторов и ЗМЖ
Скачать(pdf, 0.1 Мб)
18 февраля 2014 г.
 
Как на предприятиях молочной отрасли прошел переход на ЗМЖ с минимальным количеством транс-изомеров 12.02.2018 г.

Руководствуясь рекомендациями Всемирной организации здравоохранения и в целях улучшения здоровья населения, Россия уже на протяжении нескольких лет предпринимает меры по снижению уровня вредных для организма трансжиров в продуктах питания. Так, в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 024/2011 с 1 января 2018 года введено ограничение на содержание транс-изомеров в масложировой продукции, которое теперь составляет 2% от содержания жира в продукте.

Бизнес принимает активное участие в поддержке масличной отрасли Казахстана – эксперт 09.02.2018 г.

Бизнес принимает активное участие в поддержке масличной отрасли Казахстана, что демонстрирует его прямую заинтересованность. Об этом заявила генеральный директор «ЭФКО Казахстан» Елена Муромцева.

Китай скупил урожай подсолнечника в Казахстане. Нужно ли вмешаться государству? 08.02.2018 г.

Чтобы страна не осталась без своего масла, нужно выделить очередной десяток миллиардов Минсельхозу на субсидии и закуп подсолнечника. Или… не вмешиваться, как говорят сторонники свободного рынка. 

Новости 40 - 42 из 116
Начало | Пред. | 12 13 14 15 16 | След. | Конец