I & S INNOVATION & SUSTAINABILITY

«ЭФКО» аталған салада алдағы қатарға ие бола отырып, өнеркәсіптік майлардың жаңа, жақсартылған түрлерінің түпнұсқалы рецептураларын әзірлеуде керемет тәжірибеге ие. Компания мамандары ингредиент өндірушілеріне сияқты, технологтарға, тағам өнімдерін өндірушілерге үлкен пайда алып келетін тәжірибе алмасу үшін ұйымдастырылдатын практикалық семинарлар аясында өз әріптестерімен білім аламсады.

Оқыту жабдығы өзімен қолданыстағы технологиялық желілердің көшірмесін білдіретін және кішірейтілген масштабта нанпісіру және кондитерлік кәсіпорындардың, құрамында сүт бар өнімдерді шығаратын зауыттардың барлық негізгі өндірістік операцияларын қайта жаңғыртуға мүмкіндік беретін Алексеевка қ. (Ресей) «ЭФКО» компаниясының қолданбалы зерттеулер орталдығында жүргізіледі.

сөйтіп, семинар қатысушылары тәжірибелі үлгілерді (глазурлердің, шоколад пасталарының, ашытқының, салындылардың кең спектрі бар кәмпиттердің, өсімдік майындағы кремдердің, вафлилердің және вафли өнімдерінің, шығыс тәттілерінің, ЗМЖ бар балмұздақтардың, ақ ірімшік десерттерінің, спредатердің, ірімшік балқытылған өнімдерінің, қаймақ пен қою сүт сүт бар өнімдерінің, сондай-ақ ұн кондитер өнімдерінің – қатпарлы (ашытқы және ашытқысыз), печеньенің әт түрінің, кексткердің және крем жартылай фабрикаттары басқа өнімдердің) әзірлеу мен дәмін татуға тікелей қатыса отырып, өндірістік процесс туралы толық түсінік алу мүмкіндігіне ие болады.

«ЭФКО» жақын арадағы жоспарында – Алматы технологиялық университет базасында республикадағы алғашқы май өнімінің қолданбалы зерттеу орталығңын құру. Ол өзіне білім беру және танымдық функцияларды алатын болады және ғылыми-зерттеу қызметімен, Орталық Азия елдерінің тағам саласындағы тағам өндірушілерінің қажеттілігін ескере отырып, сау тағамтану және инновациялық рецептураларға арналған май өнімдерін әзірлеумен айналысатын болады.

Версия для печати
Вакансии: